ダルユーイン 2009-2022 12年 46% アンチルフィルタードコレクション シグナトリー

DAILUAINE 2009-2022 12年 46%

The Un-Chillfiltered Collection / SIGNATORY

#307387 + 307404 + 307410 / Hogsheads

【Good】

香り：

青リンゴの酸や蜜入りの赤リンゴ、ヨーグルト、フレッシュなオーク

味わい：

フレッシュなオークと青リンゴ、モルティ、奥からピート

余韻はビターでオーキー、わずかにピートが残る

シグナトリー のアンチルフィルタードコレクションからダルユーイン。

飲んでいて不思議な印象が残ったモルト。

多彩なリンゴ感、フレッシュなオーク、ピートが感じられたと思ったら、徐々にリフィルシェリーのニュアンスも出てきました。

カスクナンバーの近い樽のバッティングだから似たスペックの樽同士かなと思いましたが、色んな樽を混ぜたのでしょうか。

香味が混ざり合わずそれぞれ独立して感じられたので、各要素を感じ取るのに良いボトルだと思います。