Whisky Digger

「Dig=掘る」の精神でウイスキーをモルト中心に飲んでいます。

・Sansibar

アイラシングルモルト 2007-2015 8年 51.3% サンジバー

ISLAY SINGLE MALT 2007-2015 8y 51.3% Sansibar 1 of 331 bottles 【Good/Very Good】 香り: プレーンなオーク、酸、パンの白い部分、ピート 味わい: 灰っぽさの混じるピート、シロップの甘み、プレーンなオーク、酸、焦がした麦 余韻はそのままにプレー…

シークレットアイラ 2012-2019 7年 53.1% キュンストラー サンジバー

SECRET ISLAY 2012-2019 7y 53.1% Kunstler / Sansibar Refill Sherry Cask / 1 of 402 bottles 【Good/Very Good】 香り: 潮風、やわらかいピート、淡く粘土、奥からバニラ、グレープフルーツの綿 時間でシップ 味わい: 香り以上に潮っけのある口当たり、…

クライヌリッシュ 1990-2020 30年 43.2% ジャポニズム サンジバー × 信濃屋

CLYNELISH 1990-2020 30y 43.2% Japonism / Sansibar × Shinanoya Port Cask / 1 of 192 bottles 【Good/Very Good】 ノートは取っていませんが記録に残しておきます。