Whisky Digger

「Dig=掘る」の精神でウイスキーをモルト中心に飲んでいます。

CLYNELISH

クライヌリッシュ 1989-2009 19年 54.0% ザ・チェス クイーン 信濃屋

CLYNELISH 1989-2009 19y 54.0% The Chess Queen / Shinanoya 1 of 158 bottles 【Good/Very Good】 ノートは取っていませんが記録に残しておきます。 今ではなかなか飲めなくなった80年代のクライヌリッシュ。 クライヌリッシュはワクシー、樹液感を無意識…

ロッホブローラ 2010-2021 11年 58.8% カスクストレングスコレクション エイコーン

LOCH BRORA 2010-2021 11y 58.8% Cask Strength Collection / ACORN #2497 / Hogshead / 1 of 244 bottles 【Good/Very Good】 香り: 乳酸、ラムネ、香ばしい麦、プレーンなトースト 味わい: 麦々しい口当たり、キウイやライム、若い瓜系の青い甘さ、バニ…

シークレットハイランド 2010-2021 11年 53.3% フロンティア モルトマン for アルティメットスピリッツ

SECRET HIGHLAND 2010-2021 11y 53.3% Frontier The maltman for The Ultimate Spirits #700644 / Sherry Cask / 1 of 366 bottles 【Good/Very Good】 香り: ドライアプリコット、シェリー、ミルクチョコレート、淡く梅ジャム 味わい: かりんとう、ブラッ…

シークレットハイランド 2007 13年 50.9% バーチャプター 10周年記念

SECRET HIGHLAND 2007 13y 50.9% BAR Chapter 10th Anniversary #913 / Hogshead / 1 of 239 bottles 【Good/Very Good】 香り: ハーバル、酸を伴うモルティ、淡くバニラ、青リンゴ 味わい: ハーバル、ハチミツレモンキャンディー、モルティ、奥からオレン…

クライヌリッシュ 1990-2020 30年 43.2% ジャポニズム サンジバー × 信濃屋

CLYNELISH 1990-2020 30y 43.2% Japonism / Sansibar × Shinanoya Port Cask / 1 of 192 bottles 【Good/Very Good】 ノートは取っていませんが記録に残しておきます。

シークレットハイランド 2000-2020 19年 53.2% バー ノーエイジ 20周年記念

SECRET HIGHLAND 2000-2020 19y 53.2% Bar NO'AGE 20th Anniversary Bourbon Cask / 1 of 180 bottles 【Good】 香り: 根菜、厚みのある麦、ヨーグルト、マジパン 味わい: 厚みのある麦々しい旨味と甘み、奥からマーマレードジャム、オレンジキャンディー …

ハイランドシングルモルト 1996-2018 22年 52.3% ノーズアート ウイスキードリス

HIGHLAND SINGLE MALT 1996-2018 22y 52.3% Nose Art / Whisky-Doris #15 / Refill Sherry Hogshead / 1 of 329 bottles 【Good/Very Good】

クライヌリッシュ 1993-2013 20年 53.8% ダンイーダン

CLYNELISH 1993-2013 20y 53.8% Dun Eideann #7555 / Hogshead / 1 of 283 bottles 【Good/Very Good】

クライヌリッシュ 1995-2017 21年 57.9% レトロラベル エリクサーディスティラーズ

CLYNELISH 1995-2017 21y 57.9% Retro Label / ELIXIR DISTILLERS Hogshead 【Good/Very Good】