Whisky Digger

「Dig=掘る」の精神でウイスキーをモルト中心に飲んでいます。

シークレットアイラ 2012-2019 7年 53.1% キュンストラー サンジバー

SECRET ISLAY 2012-2019 7y 53.1%

Kunstler / Sansibar

 

Refill Sherry Cask / 1 of 402 bottles

 

【Good/Very Good】

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香り:

潮風、やわらかいピート、淡く粘土、奥からバニラ、グレープフルーツの綿

時間でシップ

 

味わい:

香り以上に潮っけのある口当たり、炭っぽさの混じるピート、タール、グレープフルーツ、わずかに粘性を感じる甘みあり

余韻はタールとピート、潮っけ、甘みが細いが長く続く

 

サンジバーのキュンストラーシリーズからシークレットアイラ。

中身はラフロイグとのこと。

 

「究極の飲みやすさ」をモットーにしているサンジバーだけあってかなり飲みやすいモルトでした。

樽はリフィルシェリーですがニュアンスはほぼ感じられません。

ラストから余韻にかけてのほのかな甘みがシェリー由来かなーと思います。