Whisky Digger

「Dig=掘る」の精神でウイスキーをモルト中心に飲んでいます。

ブルイックラディ 2001-2019 18年 56.3% アーカイヴス ウイスキーベース

BRUICHLADDICH 2001-2019 18y 56.3%

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#310 / Sherry Hogshead / 1 of 249 bottles

 

【Good/Very Good】

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香り:

湿ったオーク、海水、ニスを塗った家具、レザー、バター、パルメザンチーズ、奥にピート

 

味わい:

粘性のある口当たり、淡くパルメザンチーズとピートの苦味、カカオ多めのビターチョコ、レーズン

余韻はビターでクリーミー、ホットで長い

 

ウイスキーベースのアーカイヴス、フィッシュオブサモアからブルイックラディ

 

ネガティブさのないシェリーと、ラディのチーズを思わせる酸味がうまく混ざり合いとても良かったです。