シークレットスペイサイド 1994 25年 48.8% ゴールデンアップル キンコー

SECRET SPEYSIDE 1994 25y 48.8%

Golden Apple / Kinko

Sherry Cask / 1 of 182 bottles

【Good/Very Good】

香り：

完熟のリンゴと蜜、穏やかな麦

徐々にシナモン、ピーチタルト、メープルシロップ

時間と共にフルーティーに

味わい：

完熟のリンゴと蜜、青リンゴの渋み、フルーツオレ、クリーミーな甘み、ピーチタルト、下支えする麦の旨味

余韻はピーチタルト、心地よいオークのタンニン、そこまで長くはない

キンコーからシークレットスペイサイド 。

ゴールデンアップルと銘打ったこのボトル、確かに熟したリンゴと蜜を感じました。

全体を通じてリンゴに限らずフルーティーで、その中でもピーチタルトが印象的でした。

蒸溜所はロセスかなーと思いました。