Whisky Digger

「Dig=掘る」の精神でウイスキーをモルト中心に飲んでいます。

ディーンストン 1999-2019 19年 55.0% エイドロンクラシック 天狗 ラダー

DEANSTON 1999-2019 19y 55.0%

Eidolon Classic 天狗 / Rudder

 

#2562 / Hogshead / 1 of 312 bottles

 

【Good/Very Good】

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香り:

リンゴのコンポート、旨味のつまった麦、徐々にオイリー、程よいバニラとオーク、バナナクレープ

 

味わい:

年数以上に熟成感のある口当たり、アダルトな苦味、香りと同様にリンゴと麦、バナナ

余韻は心地よい苦味が長く続く

 

ラダーのエイドロンクラシック、天狗からディーンストン。

樽の供給元はBBR。

 

これは美味しいボトルでした。

レートはVGにかなり近いです。

麦の旨味がとても心地よかったです。

 

私は以前はボディと引き換えに出てくるフルーティーさに特化したモルトが好きでしたが、最近は麦がベースにしっかりと感じられ、ボディがあり、その上に多彩な香味がのっているものを好んでいます。

そんなモルト美味しいに決まってる!といえばそうなのですが…笑