シークレットスペイサイド 1993-2019 25年 51.5% サン&ムーン ザ・サン 信濃屋

SECRET SPEYSIDE 1993-2019 25y 51.5%

Sun & Moon the Sun / Shinanoya

#44 / Hogshead / 1 of 300 bottles

【Good/Very Good】

香り：

湿ったオーク、淡くハッカ、ココナッツ、バターサブレ、バーボンを思わせるバニラ香、シナモン

味わい：

オーキー、シナモンスパイス、湿ったオーク、モルティ、ミドルボディ

時間で梨の甘み

余韻は心地よいオークのタンニン、バニラの甘み、優しくのびる

信濃屋のサン&ムーン、サンからシークレットスペイサイド。

オーキー、と表現すればそれまでなのですが、良いオーク由来の様々な香りがあり楽しめました。

ボディもフルーツ感もそれなりにあり、マッカランかなーと予想しました。

ただムーンの方はロセスと予想しているので、サンとムーンで違う蒸溜所を詰めるとは考えにくく、自分の予想が間違っているのでしょうね笑